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L-酪氨酸60-18-4
- 英文名称:Calcium beta-hydroxy-beta-methylbutyrate
- 发布日期: 2021-08-31
- 更新日期: 2025-12-31
产品详请
| 产地 |
山东
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| 货号 |
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| 品牌 |
江舟
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| 用途 |
化工原料
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| 包装规格 |
25KG/纸板桶
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| CAS编号 |
60-18-4
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| 别名 |
L-酪氨酸
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| 纯度 |
99%
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| 包装 |
25KG/纸板桶
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| 级别 |
食品级
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L-酪氨酸简介:
含量:99.9%
分子式:C9H11NO3
相对分子质量:181.19
熔点:342-344
标准:食品级
CAS:60-18-4
性状:无色或白色丝光状结晶或结晶性粉末。有的苦味和特殊风味,可用作香料的原料,以改善各种食品的风味。熔点342-344(分解)。纯品稳定,羟类共存下则易分解。化学性能较活泼,微溶于水(0.04g/100mL,25)。属非必需氨基酸。与糖类供热发生氨基酸羟基反应后,可形成特殊香味物质。
酪氨酸(L-tyrosine,Tyr),是一种重要的营养必需氨基酸,应用在食品、饲料、医药和化工等行业。作为患者的营养补充剂,以及多肽类 L-多巴、黑色素、对羟基肉桂酸、对羟基苯乙烯等医药化工产品的制备原料。而随着更多高附加值 L-酪氨酸衍生物如丹参素、白藜芦醇、羟基酪醇等在生物体内发现,L-酪氨酸越来越朝着平台型化合物的方向发展。
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