1-月桂酸甘油单酯基本介绍              

中文同义词:甘油单月桂酸酯;1-月桂酸甘油单酯

英文名称:glycerol monolaurate

CAS号:27215-38-9

分子式:C15H30O4

分子量:274.4

EINECS号:248-337-4

储存条件 ?20°C

运用： 食品乳化剂 

含量： 99% 

外观： 白色粉末 

包装： 25KG/纸板桶 

月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯（Glycerol Monola

分子式

urate，简称GML）。月桂酸单甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化合成，外观一般为鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。它既是优良的乳化剂，又是安全高效广谱的抗菌剂，且不受pH限制，在中性或微碱性条件下，仍有较好的抗菌效果，缺点是不溶于水，限制了其应用。

更多未上架产品 欢迎致电 联系方式请点击上方的|查看联系方式|