栀子黄色素生产厂家|栀子黄色素价格|栀子黄色素市场行情

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栀子黄色素溶解度：易溶于水、乙醇等极性溶剂，难溶于苯、汽油等非极性溶剂。由于栀子黄色素中的藏花酸为酸性成分，色素在碱性溶液中溶解度较大。

栀子黄色素形态：黄色物体，呈液态或者糊状甚至黄色至橙黄色结晶性粉末。

栀子黄色素光谱特征：紫外一可见光区内栀子黄色素水溶液有三个吸收峰：238、325、440nm，分别是栀子苷、绿原酸、藏花素和藏花酸特征吸收峰。水溶液在440nm处有*吸收峰。

栀子黄色素使用领域： 膨化食品、果冻、面饼、糖果 

下延产品： 色素 

栀子黄色素运用： 食品添加剂，食用黄色素，栀子黄可用于果汁(味)型饮料、配制酒、糕点上彩妆、冰棍、雪糕、膨化食品、果冻、面饼、糖果和栗子罐头等 

栀子黄色素提取来源： 复合型 

             栀子黄色素基本信息介绍

中文同义词:栀子黄色素;藏红花素(西红花苷I)

英文名称:GARDENIA YELLOW

CAS号:94238-00-3

分子式:C44H64O24

分子量:976.96456

级别： 食品级 

含量： 60% 

外观： 黄色粉状 

包装： 10kg袋或15kg/纸板桶  

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