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  肉桂酸乙酯  基本信息介绍

肉桂酸乙酯

中文同义词: 3-苯基-2-丙烯酸乙酯;苯基丙烯酸乙酯;桂皮酸乙酯;桂酸乙酯;肉桂酸乙酯;β-苯基丙烯酸乙酯;苯丙烯酸乙酯;3-苯基丙烯酸乙酯

英文名称: Ethyl cinnamate

CAS号: 103-36-6

分子式: C11H12O2

分子量: 176.21

EINECS号: 203-104-6

溶解性：混溶于乙醇、乙醚和大多数非挥发性油，几不溶于甘油和水。微溶于丙二醇。

化学性质 几乎无色透明油状液体，呈淡的持久的肉桂和草莓香气和甜的蜂蜜香味。无旋光性，熔点12℃，沸点272℃，闪点93.5℃。

用途：

1.合成香料：广泛用作玫瑰、柑桔、水仙、龙诞香、琥珀香、素心兰等多种香精中，也可用作香皂香料，在香皂、粉类香精中能协调其他膏香，并有定香作用。

2.医药中间体：广泛用作玫瑰、柑桔、水仙、龙诞香、琥珀香、素心兰等

3.食品添加剂：GB 2760-96规定为暂时允许使用的食用香料。可用作食用香料

含量： 99% 

外观： 无色液体 

包装： 200KG/塑料桶 

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