月桂酸甘油酯基本介绍

中文同义词:十二酸-2,3-二羟基丙酯;月桂酸甘油酯;十二酸单甘油酯;甘油一月桂酸酯;单月桂酸甘油酯/甘油一月桂酸酯;月桂酸甘油单酯;月桂酸单甘油酯;甘油一月桂酸

英文名称:MONOLAURIN

CAS号:142-18-7

分子式:C15H30O4

分子量:274.4

EINECS号:205-526-6

标准： 企标 

级别： 食品级 

含量： 40% 

外观： 白色粉状 

包装： 25KG/纸板桶 可拆分 

类别： 天然食品 

行业： 食品 

领域： 乳化剂、抗菌剂 

下延产品： 婴幼儿奶粉、米粉 

运用： 具有抵抗病源微生物感染的能力 

用法用量： 我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）规定：用于乳品，使用量为5g/kg。其它产品按生产需要适量使用。 

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