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中文名称: L-脯氨酸

中文同义词: L-脯氨酸;L-脯氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000;L-(-)-镨啉;L-吡咯烷-2-羧酸;氢化吡咯甲酸;四氢吡咯-2-羧酸;L-脯氨酸,99%;L-脯氨酸(25KG起定)

英文名称: L-Proline

CAS号: 147-85-3

分子式: C5H9NO2

分子量: 115.13

EINECS号: 205-702-2

运用： 风味剂，与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定可用作香料

用法用量： 按我国GB 2760-86规定可用作香料，占食品中总蛋白质量的4.2%(FDA，§172．320，2000)

含量： 99%

外观： 白色粉状

包装： 25KG/纸板桶

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