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中文名称: 二硬脂酸甘油酯

中文同义词: 十八烷酸-1,2,3-丙三醇二酯;二硬脂酸甘油酯;甘油二硬脂酸酯;1,2-硬脂酸甘油酯;甘油硬脂酸;甘油二硬脂酸盐;二硬脂酸甘油酯 1KG

英文名称: 1,2-DISTEAROYL-RAC-GLYCEROL

CAS号: 1323-83-7

分子式: C39H76O5

分子量: 625.02

EINECS号: 256-941-4

运用： 具有乳化，分散，消泡，起泡，抗淀粉老化及控制脂肪凝集等作用，可防止油脂上浮，蛋白质下沉，提高稳定性。可改良组织结构，增加体积，抗老化，延长保质期。

用法用量： 建议用量：1-5%

含量： 97.7%

外观： 浅黄固体

包装： 25KG/复合编织袋

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