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中文名称: 三聚甘油单硬脂酸酯

中文同义词: 三聚甘油单硬脂酸酯;聚甘油-3 硬脂酸酯;聚甘油单硬脂酸酯;三聚甘油酯;二十聚甘油单硬脂酸酯;食品级三聚甘油单硬脂酸酯

英文名称: Triglycerol monostearate

CAS号: 26855-43-6

分子式: C27H54O8

分子量: 506.71

标准： 国标

天然/合成： 天然

运用： 可使其各组分混合均匀，形成细密的气孔结构，膨胀率大，口感细腻润滑，不易融化

级别： 食品级

含量： 97%

外观： 浅黄片状

包装： 25kg/牛皮纸袋 

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