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| EINECS编号 | 231-509-8 |
| 品牌 | 南箭牌 |
| 用途 | 作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪，最大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中最大使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中最大使用量为0.5g/kg |
| 执行标准 | 企标 |
| 英文名称 | Trisodium phosphate |
| 型号 | 腾远 |
| 别名 | 无水磷酸钠 |
| CAS编号 | 7601-54-9 |
| 分子式 | Na3O4P |
| 有效物质含量 | 98 |
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中文名称: 磷酸三钠
中文同义词: 磷酸钠,无水;无水磷酸三钠;磷酸三钠(无水);磷酸三钠 无水;无水磷酸钠;工业磷酸钠;磷酸钠
英文名称: Trisodium phosphate
CAS号: 7601-54-9
分子式: Na3O4P
分子量: 163.940671
EINECS号: 231-509-8
运用： 作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪，*使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中*使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中*使用量为0.5g/kg
含量： 98%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/牛皮纸袋
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