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中文名称: 聚甘油-3

中文同义词: 三聚甘油

英文名称: triglycerol

CAS号: 56090-54-1

分子式: C9H20O7

分子量: 240.2509

EINECS号: 259-986-8

标准： 企标 

级别： 食品级 

含量： 98% 

外观： 淡黄液体 

包装： 25KG/塑料桶 可拆分 

理化属性： 无色至淡黄色液体， 比重大于1.2g/mL，可溶于水。 

类别： 天然食品 

行业： 食品 

领域： 乳化剂 

下延产品： 抗生素发酵、蛋糕、面包等 

运用： 用作抗生素发酵，增加食品的营养。同时在糕点中是很好的乳化剂和发泡剂，使糕点更滑口。 

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