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用途 | 糖精钠是普遍使用的人工合成甜味剂 |
英文名称 | Saccharin sodium dihydrate |
包装规格 | 25KG/纸板桶 |
CAS编号 | 6155-57-3 |
别名 | 糖精钠 |
纯度 | 99% |
分子式 | C7H9NNaO5S |
糖精钠
CAS: 6155-57-3
英文名称:Saccharin sodium dihydrate
分子式:C7H9NNaO5S
分子量:242.2
EINECS号:204-886-1
含量: 99%
外观: 白色颗粒
包装: 25KG/纸板桶 可拆分
成份: 糖精钠
理化属性: 白色菱形结晶或结晶性粉末,无臭,微有芳香气,有强甜味,后味稍带苦,甜度为蔗糖的300-500倍。熔点226-231℃。易溶于水(99.8g,20℃;186.8g,50℃;328.3g,95℃),可溶于乙醇(1g/50mL)。在空气中徐徐风化,约失去一半结晶水而成为白色粉末。
类别: 香精香料
行业: 食品
领域: 食品
下延产品: 话梅和陈皮,瓜子,酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、酱菜类、复合调味料、蜜饯、糕点、饼干和面包
运用: 糖精钠是普遍使用的人工合成甜味剂。在人体内不被吸收,不产生热量。可用于话梅和陈皮,*使用量5.0g/kg、在瓜子中*使用量1.2g/kg;在饮料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、酱菜类、复合调味料、蜜饯、糕点、饼干和面包中*使用量0.15g/kg;浓缩果汁按浓缩倍数的80%加入。
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