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武汉曙迈科技有限公司

中文名称: 愈创木酚

中文同义词: 愈创木酚;邻甲氧基苯酚;甲基儿茶酚;兒茶酚單甲醚;2-甲氧基苯酚 愈创木酚;2-甲氧基苯酚(邻甲氧基苯酚)愈创木酚99%;1,2-甲氧基苯酚;邻甲氧基酚

英文名称: Guaiacol

英文同义词: PYROCATECHOL MONOMETHYL ETHER;PYROGUAIAC ACID;O-METHOXYPHENOL;O-METHYLCATECHOL;O-HYDROXYANISOLE;CATECHOL MONOMETHYL ETHER;Gulaiacol;GUAJACOL

CAS号: 90-05-1

分子式: C7H8O2

分子量: 124.14

EINECS号: 201-964-7

天然/合成： 合成 

含量： 99.5% 

外观： 淡黄液体 

包装： 225KG/铁桶 不可拆分 

类别： 香精香料  

行业： 香精香料  

领域： 食用香料 

下延产品： 配制咖啡、香草、熏烟和烟草等型香精。制造愈创木酚磺酸钙在香料工业上用以制造香兰素和人造麝香等 

熔点 26-29 °C(lit.)

沸点 205 °C(lit.)

密度 1.129 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气密度 4.27 (vs air)

蒸气压 0.11 mm Hg ( 25 °C)

折射率 n20/D 1.543(lit.)

FEMA 2532 | GUAIACOL

闪点 180 °F

储存条件 Refrigerator

溶解度 H2O: insoluble

形态 Liquid After Melting

酸度系数(pKa) 9.98(at 25℃)

颜色 Clear colorless to light yellow

运用： 主要用于配制咖啡、香草、熏烟和烟草等型香精。 

用法用量： 软饮料0.95；冷饮0.52；糖果0.96；焙烤食品0.75 

化学性质 白色或微黄色结晶或无色至淡黄色透明油状液体。有特殊芳香气味。 略溶于水和苯。易溶于甘油。与乙醇、乙醚、氯仿、油类、冰醋酸混溶。

用途 用于医药、染料及香料中间体

用途 GB 2760-96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制咖啡、香草、熏烟和烟草等型香精。

用途 用于染料的合成，也用作分析试剂

用途 在医药上用以制造愈创木酚磺酸钙，在香料工业上用以制造香兰素和人造麝香等。检验铜、氢氰酸和亚硝酸盐

用途 用于检验铜、氢氰酸和亚硝酸盐

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