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4-甲基-5-羟乙基噻唑 

CAS： 137-00-8 

英文名称:5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole

分子式:C6H9NOS

分子量:143.21

EINECS号:205-272

含量： 99% 

外观： 无色液体 

包装： 1KG/小氟化瓶 可拆分 

成份： 4-甲基-5-羟乙基噻唑 

理化属性： 无色至淡黄色粘稠油状液体，久贮后呈色可变暗。呈不愉快噻吩类化合物气味，高度稀释时呈坚果香气。 

类别： 香精香料 

行业： 香精香料 食品添加剂 

领域： 食品增香 

下延产品： 食用香料 

运用： 用于坚果类、奶制品、肉制品等，用作医药中间体 

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