β-羟基-β-甲基丁酸
别名：β-羟基异戊酸；3-羟基-3-甲基丁酸
CAS号：625-08-1
分子式：C5H10O3
食品添加剂
β-羟基异戊酸 又叫3-羟基-3-甲基丁酸。3-羟基-3-甲基丁酸是必需氨基酸中亮氨酸的代谢产物，具有运动时减轻肌肉组织的损伤、增加肌肉和肌肉力量、
